科普小知識

酵素食用價值

酵素中到底有哪些有益物質成分，今天就讓我們一一來解析。酵素中有機酸、多肽、寡糖、維生素、黃酮、多酚、氨基酸、天然抗生素、礦物元素、抗氧化物等功能性物質！1、有機酸?有機酸是指一些具有酸性的有機化合物。有機酸在果實中廣泛分布，如烏梅、五味子、

2021-08-21 270